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ブルゴーニュ・アリゴテ・レ・ファ 2011 クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ
SOLD OUT
販売価格 2,280円(税込)


コンディション:★★★★★
コメント:おすすめのアリゴテです。




クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ
Clos du Moulin Aux Moines



10世紀に修道僧によって発見された神秘的な区画を、アンドリュー家が「再発見」 ワイナリー名にもなっている「クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ」は10世紀にシトー派修道僧によって発見された神秘的な区画。 クリュニーの修道院が所有していたこの不思議な区画は、962年から6世紀にわたって、 シトー派の修道僧によって耕作を続けられていました。

僧侶によって大切に守られていたこのユニークな土地はコート・ド・ボーヌの丘に挟まれた中心部に位置しています。 2008年から元々はホテル経営をしていたアンドリュー家がこの土地を「再発見」することで新たな夢がスタートしました。

現在はオークセイ・デュレスを本拠地とし、ポマール・モンテリーの畑を所有しており、 ビオロジックとビオディナミの実践をしています。

リーデル社が選ぶ、6つの素晴らしきドメーヌに選出! 2012年5月、リーデル社が発表する新・ブルゴーニュグラスのプロモーション・トリップがあり、 リーデル社が選ぶ「6つの素晴らしいドメーヌ」が訪問先に選ばれました。

クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌは設立間もないドメーヌとして唯一選出!! その際、その他に選出された顔ぶれはなんと、 エティエンヌ・ソゼ、ルイ・ジャド、アルベール・ビショー、ジョセフ・ドルーアン、メオ・カミュゼといったスターたち!

わずか0.22ha、1000本強のみの限定生産アリゴテ「レ・ファ」 1945年に完全に植え替えられたパーセルで、ポマール上部の森の近郊に植えられた畑。

樹齢70年にものぼる古木が多く、彼らの所有する畑でも一番冷涼のため、収穫は一番最後に行われます。 わずかに0.22haのみを所有するため、生産量は1000本強しかない、限定生産のアリゴテです。


■ブルゴーニュ アリゴテ レ・ファ

年間わずか1000本強という限定生産の古木から造られるアリゴテ。 フルーティかつクリスピーなアロマ、素晴らしいミネラル感、フレッシュな酸、力強い果実味。


産地:フランス・ブルゴーニュ・コート・ド・ボーヌ
蔵元:クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ
醗酵:ステンレス・タンク主醗酵後、ステンレス・タンク&オーク樽にてML醗酵
熟成:オーク樽熟成 10ヶ月(仏産、228L、新樽なし)
タイプ:白・辛口
品種:アリゴテ100%





ブルゴーニュ アリゴテ レ・ファ・ブルゴーニュ・ワイン専門店┃ワインの隠れ家





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