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ブルゴーニュ・ルージュ・セニュリー・デ・ポサンジェ 1995 ルモワスネ
SOLD OUT
販売価格 2,286円(税込)


ルモワスネ
Remoissenet Pere&Fils


ルモワスネは1877年設立のネゴシアンです。
当主のロラン氏は「最後のブルジョア」と言われる大富豪です。
年代物の古酒を大量ストックしており、その数85万本と言われています。80年以前は、ドメーヌ元詰めは珍しく、ネゴシアンを通して販売される事が普通であったようです。

そのため、ルモワスネのワインは一流ドメーヌからのワインを
樽ごと買い付け、そのままの状態で管理されている。
古酒の輸送には、瓶内の澱が悪影響を及ぼすとの事から1本づつに澱を取り除き、その後、不足分を注ぎ足しリコルクして出荷しています。
ルモワスネのワインが若く、長熟なのも、その管理と丁寧さが
もたらす結果と言えるでしょう。

ルモワスネ・ブルゴーニュ・ルージュ・ポサンジェ1995
ルモワスネでは、出来栄えの良いACブルゴーニュには、ポサンジェというキュヴェ名をつけて販売しています。このポサンジェとはルモワスネ家が所有する城の名前。
色合いは褐色。透明感のある赤茶色です。繊細でエレガントな香り。 酸味とタンニンは熟成してとてもまろやかです。

力強さよりも、柔らかくソフトな味わいです。 ACブルゴーニュでもトップクラスではないかと思います。 たまには、じっくりと古酒を愉しむのも良いでしょう。 オリが出ているので慎重に・・・






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