シャンボール ミュジニー 2001 ドメーヌ レシュノー
SOLD OUT
販売価格 9,500円(税込)

ドメーヌ レシュノー
Domaine Lecheneaut

ドメーヌ レシュノー。
ポンソ、ルソー、デュジャック等、超一流所に伍する力量をもつと  も評される新進ドメーヌ  父フェルナン(86年死去)の時代にはほとんどネゴシアンに売り渡し  ていたワインも、現在は2人の息子(兄のフィリップが耕作を担当し  弟のヴァンサンが醸造を受けもつ)によって全て元詰めされるように  なった。9ヘクタールを数える地所は、1ヘクタール弱の白の区画を  除くと、樹齢の平均はおよそ30年と安定していて、1級、村名畑が  モレ、シャンボル、ヴォーヌ、ニュイの村に点在している。  つくりは水準の高いワインを生み出すドメーヌが用いる手法とほぼ  共通していて、すなわち、低収量に徹し、選果を十分に行ない、発  酵前の低温浸漬、ピジャージュは決して欠かさず、また、濃縮度を  高めるセニエも年によっては用いるという具合。  生まれるワインは色濃く、深みと凝縮度に優れ、後味の風味も長い、  優良ブルゴーニュ赤の模範となるようなもので、前途は洋々。』

[2001]〜[2005]





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