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スペインのペトリュス ペスケラ レゼルバ[2005]アレハンドロ・フェルナンデス
SOLD OUT
販売価格 5,440円(税込)

スペイン ワイン アレハンドロ・フェルナンデス


アレハンドロ・フェルナンデス
Alejandro Fernandez



ティント・ペスケラで「スペインのペトリュス」と称される高品質なワインを 生産しているアレハンドロ・フェルナンデス。 彼は努力と情熱の人でありリベラ・デル・デュエロをワインの銘醸地として 世界に知らしめたという、すばらしい功績あげた人物でもあります。 テンプラニーリョというスペインの土着品種をこよなく愛する彼は、 誰もが認めるテンプラニーリョ・マスターです。


Pesquera
ペスケラ ティント・ペスケラの歴史は1972年より始まります。その当時、 リベラ・デル・デュエロで有名なワインはベガ・シシリアのみでした。 かつては高品質なワインが生産されていたのですが、そのころの造り手の多くは、 安価なワインばかりを大量に生産しており、農家の中にはブドウの栽培を止め他の作物に転換する人も数多くいました。

そんな中、最高の赤ワイン造りを目指していたアレハンドロ・フェルナンデスは、まさに情熱の手本、不屈の精神の持ち主でした。 自らブドウを植え、高品質のワインを生産するという夢を実現する為に、彼はどんな仕事もこなしていきました。 そしてついに、テンプラニーリョの栽培に最適な土地を見つけ、若い頃からの夢であったワイナリーを40代で設立します。

当初は伝統重視主義であったアレハンドロ・フェルナンデスも、年月を重ねるごとに大胆な改革を進め近代的な醸造法をボデガに導入するようになったのですが、 それでも彼はヴィンテージが許す限り、スペインの伝統的なレセルバとグランレセルバ・キュヴェの製法にこだわりを持ち続けました。 カベルネ種を決して使わず、リベラ・デル・デュエロの原生品種であるテンプラニーリョへの確固たる忠誠を抱き続けたのです。

そして、テンプラニーリョにとって理想的な土壌での栽培を心がけ、取り扱いが難しいこの種のブドウのポテンシャルを最大限に引き出すことに成功したのです。 ロバート・パーカーが「これぞスペインのペトリュス」と評価したことによりティント・ペスケラの名は世界中に知れわたりました。 その素晴らしい出来に世界は驚嘆し、いまやリベラ・デル・デュエロを代表するワインとなりました。

2005 Pesquera Reservaペスケラ・レゼルバ
品種:テンプラニーリョ100%
熟成:アメリカンオークで24ヶ月、瓶内で12ヶ月

コメント:紫がかった縁に、濃いチェリーレッドの色調。とてもクリーンな香りで、黒い果実やタフィーのニュアンスを持つ、複雑で素晴らしく濃厚なアロマが表れます。エレガントな味わいには、まろやかさと絹やビロードのような質感を持ち、飲む人を決して飽きさせない、飲みやすいワインです。黒い果実がオークを包み込んでいます。 サービス:17℃前後でサーヴしてください。赤肉の料理と良く合います。味わう30分前にデキャンタージュしてください。


★ステファン・タンザー インターナショナル・ワイン・セラー 93(+?)点 2008年9月10月 インクのような濃いルビー色。魅惑的なアロマが溢れ出し、熟れた赤や黒のベリー、スモーキーなミネラル、エージドビーフ、ベーキングスパイス、花が表れる。甘いブラックラズベリーやカシスの風味は若々しく苦味のあるタンニンに支えられ、花の芳香錠、ヴァニラビーンズ、甘く噛みごたえのあるタバコの個性がさらに複雑さを加えている。このワインはすでに複雑さを見せているので今飲んでも大丈夫だが、私ならあと6年熟成させる。 ★過去のパーカーポイント  2004ヴィンテージ94点、2003ヴィンテージ92点 





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