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GSM[2005]トルブレック
販売価格 2,350円(税込)
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トルブレック
Torbreck



デイヴィット・パウエルは間違いなく世界で最も素晴しいワインの造り手の一人である。 彼は古いブドウ樹をもつバロッサの畑を見つけ出し、長期にわたりそれらの果実を確実に確保するという人並みはずれて優れた能力をもっている。 このように高い能力を持ったワイナリーが、オーストラリアの大企業に今だ羽をむしり取られていないのは驚きである。 トルブレックのワインは向上し続けており、バロッサの古樹からなる熟した果実に、ヨーロッパの繊細さ、エレガンス、バランスを結合させている。 デイヴィッドのトップクラスのワインは確かに高額であるが、その品質を考えたら妥当というしかない価格の、素晴らしい赤ワイン、白ワインを提供している。 ワイン・アドヴォケート誌161号コメント2005年10月


パーカーポイント不動の高得点で注目をあびたトルブレックのワインは、多方面でファンを増やしています。 2005年ヴィニタリーでアンジェロ・ガイヤらが主催したディナーにて、世界でこれから有望なトップ生産者が10人招かれました。 ギガルやラフォンなど、そうそうたるメンバーの中で、唯一新世界からデイヴィットが選ばれたのです。 そのディナーのブラインド・テイスティングでガイヤは彼のワインを飲み、コート・ロティのワインだと思いこんだ、という逸話があります。 そのワインの素晴しさに感動したガイヤが、今ではトルブレックのイタリアのサプライヤーとなっています。 トルブレックは全体的に古樹から造られ、驚くほど低収量です。 バロッサヴァレーはフィロキセラの被害を受けず、古樹が残っています。 デイヴィットが古樹の素晴しさをいち早くみつけだし、世界の中でも最も古い畑の1つを所有しています。(最古158年)

2005 Grenache/Shiraz/ Mourvedre/(GSM)
品種:グルナッシュ70%、シラーズ15%、ムールヴェードル15% 樹齢: 50-80年

深いガーネット色でわずかに紫がかかります。 香りは濃厚で、ピュアなカシス、温かいブラックベリー、リコリス、スパイスが溢れます。 高い酸がこのリッチで濃縮したフルボディのワインに新鮮さを与えています。 味わいにはブラックベリーとスパイスの風味が表れます。ミディアムレヴェルのヴェルヴェットのように滑らかなタンニンが良い質感を与えています。 そして長い果実溢れるフィニッシュに続きます。





コンディション:★★★★★
コメント:リーファー(定温輸送)にて入荷

2月のワイン会で提供した1本。オーストラリアらしい味わい。
パワフルで飲み応えのあるタイプで、時間の経過と共に味わいも丸くなります。

出席者に聞いた所、 ワインそのもので楽しむより
しっかりとしたお肉料理と合わせるとベストでは?と言う意見を頂きました。


スクリューキャップなので、簡単に開けることが出来ます。これも嬉しいですよね。
ぜひ、お試しください







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有限会社西村酒店
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