ブルゴーニュ・ルージュ レ・シャン・ダルジャン 2014 ジャック・カシュー・エ・フィス
SOLD OUT
販売価格 3,100円(税込)


コンディション:★★★★★
豊かな果実味のワインを得意とする


ジャック カシュー エ フィス
J.CACHEUX et Fils



94年にジャックは引退し、現在、ドメーヌの当主は息子のパトリスが務める。 カシューが所有する畑の面積は合計6.7ha。ほとんどがヴォーヌ・ロマネだが、ニュイ・サン・ジョルジュとシャンボール・ミュジニーにも小さな区画をもつ。

リッチな果実味を主体とするモダンな造りだが、各クリマの特徴を見事に引き出し、バランスはとてもよい。 またベーシックなブルゴーニュやブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイでもたっぷりとした味わいがし、高い満足度を得られる。

■ブルゴーニュ ルージュ レ シャン ダルジャン

単なるブルゴーニュ・ルージュながら、ヴォーヌ・ロマネ村のブドウはやはり違う。 十分な樹齢と低い収量により、果実味の凝縮感が強く感じられ、上品な口当たり。

【品種】ピノノワール100%
【地域】フランス・ブルゴーニュ
【原産地呼称】ブルゴーニュ
【熟成】
【タイプ】赤・ミディアム






ジャック カシュー エ フィス:フランス・ブルゴーニュ専門店┃ワインの隠れ家





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